Domaine du Schlossberg

Avec notre société de négoce de vin fondée en 2009, l'objectif principal est de produire et de commercialiser des vins exceptionnels de la fantastique région des Trois Lacs. En outre, des cépages de pointe de producteurs amis de Suisse et de l'étranger sont également proposé à la vente. 

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Le Caveau

Notre local original ouvre tous les vendredis de 17h à 20h à la Grand Rue 9 à La Neuveville. En quelques mois, cet événement hebdomadaire s'est imposé comme un must. Toute La Neuveville visite notre Caveau et déguste nos vins, accompagné de viande séchée, de lard séché à l'air et de fromage d'alpagevalaisan. Il n'y a pas de prix fixe, les clients laissent selon leur bon vouloir une somme dans le seau à champagne.

Chevaliers du Schlossberg

En 2010, une association a été fondée sous le nom de "Les Chevaliers du Schlossberg", dont les membres se sont fixés pour objectif de représenter gracieusement les intérêts du Domaine du Schlossberg SA. Ce sont également eux qui divertissent les invités du Caveau tous les vendredis.

Les Parts des Anges

Baudoinia compniacensis est un petit champignon amoureux des vapeurs d'alcool qui s'échappent des barriques des caves bordelaises. Les maîtres de chai appellent ces vapeurs "la part des anges".

Nous avons donc décidé de ne pas apporter une partie de notre récolte à nos clients de la manière habituelle, mais de créer un cercle d'anges de soutien, qui peuvent alors venir chercher leur "part des anges" chaque année. 

Ces clients ont octroyé des prêts, ce qui nous aide à minimiser notre dépendance vis-à-vis des institutions bancaires. Cet argent est géré dans un compte séparé et ne peut être investi que dans l'achat ou la restauration de biens immobiliers ou dans l'achat ou la plantation de vignes. Les emprunts sont rémunérés au taux de 5 % en vin, au libre choix des anges.