Domaine Chante Merle


Nach über drei  Jahren Produktionszeit wurde im 2018 der erste

«Petrig MILLESIME» produziert. 

Die Gründerfamilie Petrig erforschte ihre Namensgebung. «Peter», «Petrus», «Petrig» -  diese Namen gehen zurück auf den griechischen Begriff «petra», was Fels oder Stein bedeutet. Daraus entstand die Idee zur Verpackung für den einzigartigen «Petrig MILLESIME».

 

Auf kalkreichen Böden gegen Süden gerichteten Hängen gedeihen die Pino-Noir-Trauben von hervorragender Qualität. Die von Hand gelesenen reifen Früchte, werden sanft gepresst und vom Kellermeister des Domaine Du Schlossberg in La Neuveville zu Blanc de Noir vergoren.  Die «Petrig MILLESIME» mit dem feinperligen Inhalt sind handnummerierte Unikate.

 

Nach 24 Monaten Lagerung mit Rüttelvorgang auf der Hefe (Dégorgement ), ruhten die Flaschen mit dem feinperligem Inhalt noch 6 Monate in unserem Keller. Das Ergebnis sind handnummerierte Unikate, welche zu festlichen Gelegenheiten genossen oder als exklusive Geschenke verwendet werden können.

 

 

Mehr zum exklusiven «Petrig MILLESIME» gibt es hier zu lesen.


Unter der Rubrik «Weinkeller» wurde unser «Petrig MILLESIME» Schaumwein vom  Weinkurator und Weinexperte Peter Keller in der NZZ am Sonntag (Text links) vom 10.12.2017 empfohlen sowie in der NZZ-Bellevue vom 16.12.2018.


Zur «Petrig MILLESIME» Boutique geht es hier entlang.


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Informationen zum Schaumwein Millésimé zusammengefasst.
Leppo_Mille.pdf
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