Le projet d'intégration "Chante Merle" est une petite institution d'éducation curative qui offre des places à la fois transitoires et permanentes pour les adultes ayant des difficultés d'apprentissage ou mentales. L'institution se considère comme un groupe de travail composé de personnes handicapées et non handicapées qui, d'une part, exécutent les tâches dans et autour du vignoble "Chante Merle" et, d'autre part, effectuent un travail adapté pour le Domaine du Schlossberg. Ils sont également actifs dans l'entreprise partenaire Orsoverde GmbH et participent à la restauration professionnelle de bâtiments classés comme monuments historiques digne de protection.